Culinaria

Chef Zé Luiz

Sempre em busca da valorização de nossa região, nosso objetivo é inovar e trazer novidades. Uma excelente experiência gastronômica é que o você vai encontrar ao saborear a comida de nosso chef. Conheça o Chef José Luiz.

Nome: José Luiz ​Kertichka Pereira
Idade: 31 anos
Natural de: Navegantes – SC
Hobby: ​Surfar
Pratos prediletos:​ ​​Lasanha de frango e Picanha à ​Oswaldo Aranha.
Pratos que mais gosta de preparar:​ Paella Marineira e Capeira – Torta Tipalaçu​
​Dicas do chef para quem quer aprender a cozinhar:​ Dedicação e amor à cozinha

História do chef Zé Luiz: ​
“Comecei a cozinhar com 11 anos, pois minha mãe trabalhava e eu precisava cuidar dos meus irmãos mais novos. Via nas atividades na cozinha um momento prazeroso, uma diversão.
​Com 17 anos tive meu primeiro emprego na cozinha em um barco de pesca. Trabalhei em cozinha de barco por cerca de 11 anos, sempre como cozinheiro. Dentro destes 11 anos, trabalhei 4 anos de cozinheiro na Plataforma Merluza ​ ​e na Plataforma P11​.
Após minha saída da plataforma trabalhei no Bistrô do Clube de Campo Itamirim, em Itajaí.
Desde então venho trabalhando nos restaurantes da região de Itajaí e Navegantes, e agora no Hotel Termas Rio do Pouso.
Obs.: Com o Chef Leco, que dá aula de gastronomia em Balneário Camboriú, aprendi as mais variadas técnicas de cozinha.”

Locais onde trabalhou:
BISTRÔ ITAMIRIM
VILLA ROMA PIZZARIA E RESTAURANTE
AIKO SUCHI
RESTAURANTE RODAMAR
SETE MARES
CHURRASCARIA CABEÇA DE BOI

Nas sextas-feiras e sábados, oferecemos jantares temáticos e/ou com música ao vivo.

Aproveite a oportunidade para degustar a deliciosa culinária do Chef Zé Luiz e também se divertir aqui no Termas Rio do Pouso.

O restaurante está aberto para a comunidade degustar nossa gastronomia. Veja a programação e reserve – AQUI!

Restaurante do Termas Rio do Pouso sob o comando do chef José Luiz

Restaurante do Termas Rio do Pouso sob o comando do chef Zé Luiz. Venha com a família, aprecie os mais variados pratos e divirta-se em nossas noites temáticas e jantares dançantes!